Tätning och limning
Lösningar för fogtätning och limning i anläggningar inom livsmedels- och dryckesindustrin behöver vara hygieniska och beständiga, uppfylla gällande krav och tåla intensiv rengöring, temperaturväxlingar och höga driftsbelastningar. Samtidigt ska de bidra till att upprätthålla livsmedelssäkerheten.
Fogtätning och limning spelar en viktig roll för hygienen och den långsiktiga funktionen i produktionsmiljöerna. Fogmassor behöver skapa släta och icke-porösa fogar som förhindrar att fukt, livsmedelsrester och bakterier samlas. Fogarna ska även vara enkla att rengöra och tåla återkommande rengöring, aggressiva rengöringskemikalier, temperaturvariationer och ständig vattenbelastning utan att brytas ned eller förlora vidhäftningen.Produktionsutrymmen utsätts dessutom för intensiv trafik, vibrationer från utrustning och rörelser i underlaget. Tätningslösningarna behöver därför ge varaktig flexibilitet och hög mekanisk motståndskraft.
När systemen föreskrivs och installeras korrekt bidrar kompatibla och högpresterande tätnings- och limlösningar till att skydda byggnadskonstruktionen, uppfylla livsmedelssäkerhetskraven och säkerställa lång livslängd och tillförlitlig drift i krävande livsmedelsproduktionsmiljöer.
Hygien och rengöringsbarhet
I miljöer där mat och dryck hanteras måste man förhindra kontaminering och bakterietillväxt.
Sömlösa, icke-porösa fogar som förhindrar att matrester eller fukt fastnar.
Slät yta som underlättar rengöring och desinficering.
Motståndskraft mot mikrobiell tillväxt, mögel och svamp.
Tål högtryckstvätt och rengöringskemikalier.
En korrekt tätning bidrar till att undvika sprickor där bakterier kan ansamlas.
Efterlevnad av livsmedelssäkerhetsstandarder
De material som används måste uppfylla gällande livsmedelssäkerhetsbestämmelser.
Efterlevnad av standarder såsom bestämmelser om kontakt med livsmedel eller hygienbestämmelser.
Användning av material med lågt VOC-innehåll och som inte avger smak eller lukt och som inte påverkar livsmedelskvaliteten.
Dokumentation och spårbarhet av material inför revisioner.
Detta säkerställer att tätnings- och limningslösningarna uppfyller gällande lagkrav.
Kemikaliebeständighet
Anläggningar för livsmedelsbearbetning använder ofta starka rengöringsmedel och desinfektionsmedel.
Tätningssystem måste kunna tåla exponering för:
Frätande rengöringsmedel och desinfektionsmedel
Syror från livsmedelsbearbetning
Fetter, oljor och sockerarter
Alkoholbaserade rengöringsmedel
Kemisk beständighet förhindrar nedbrytning, svällning eller förorening.
Temperatur och termisk chock
Anläggningar för livsmedels- och dryckesförädling utsätts ofta för snabba temperaturförändringar.
Följande faktorer bör beaktas:
Beständighet mot tvätt med varmt vatten och ångrengöring
Flexibilitet under frys- och upptiningscykler i kyl- och frysutrymmen
Stabilitet vid höga processtemperaturer
Tätningsmedlen måste behålla sin vidhäftning och flexibilitet under dessa förhållanden.
Mekanisk hållbarhet
Livsmedelsproduktionsanläggningar utsätts för stora driftsbelastningar. Ledade system bör tåla:
Gaffeltruck- och palltrafik
Stötar och vibrationer från utrustning
Utvidgning och krympning av underlag
Flexibla tätningsmedel anpassar sig efter rörelser samtidigt som de bibehåller sin integritet.
Fukt- och vattentålighet
Regelbundna rengöringar med vatten och våta arbetsmiljöer kräver:
Vattentät tätning för att förhindra att vatten tränger in
Skydd mot stillastående vatten och dräneringsområden
Beständighet mot hydrolys och nedbrytning på grund av fukt
Detta förhindrar skador på golv, väggar och konstruktionsdelar.
