Étanchéité et collage des joints
L'étanchéité et le collage des joints dans les installations agroalimentaires doivent offrir des solutions hygiéniques, durables et conformes aux normes, capables de résister à des nettoyages agressifs, aux variations de température et à une utilisation intensive, tout en garantissant la sécurité alimentaire.
Dans les installations agroalimentaires, l’étanchéité et le collage des joints jouent un rôle essentiel pour garantir des environnements hygiéniques, durables et conformes aux normes. Les produits d’étanchéité doivent créer des joints lisses et non poreux qui empêchent l’accumulation d’humidité, de résidus alimentaires et de bactéries, tout en restant faciles à nettoyer lors des lavages fréquents. Par ailleurs, ils doivent résister aux produits de nettoyage agressifs, aux variations de température et à une exposition constante à l'eau sans se dégrader ni perdre leur adhérence. Les zones de production étant soumises à un trafic intense, aux vibrations des équipements et aux mouvements des supports, les solutions d'étanchéité doivent également offrir une flexibilité à long terme et une durabilité mécanique.
Lorsqu'ils sont correctement choisis et installés, les systèmes d'étanchéité et de collage hautement performants et entièrement compatibles contribuent à protéger les structures des bâtiments, à garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et à assurer une longue durée de vie ainsi qu'un fonctionnement fiable dans les environnements exigeants de l'industrie agroalimentaire.
Hygiène et facilité de nettoyage
Les environnements liés à l'alimentation et aux boissons doivent empêcher toute contamination et toute prolifération bactérienne.
Des joints sans jointures et non poreux pour éviter que des particules alimentaires ou de l'humidité ne s'y accumulent.
Des finitions lisses facilitant le nettoyage et la désinfection.
Résistance à la prolifération microbienne, aux moisissures et aux champignons.
Compatibilité avec les lavages à haute pression et les produits chimiques de nettoyage.
Une étanchéité adéquate permet d'éliminer les interstices dans lesquels les bactéries peuvent s'accumuler.
Respect des normes de sécurité alimentaire
Les matériaux utilisés doivent être conformes à la réglementation en vigueur en matière de sécurité alimentaire.
Respect des normes telles que les réglementations relatives au contact alimentaire ou à l'hygiène.
Utilisation de matériaux à faible teneur en COV et sans odeur, qui n’altèrent pas la qualité des aliments.
Documentation et traçabilité des matériaux en vue des audits.
Cela garantit que les solutions d'étanchéité et de collage respectent les exigences réglementaires.
Résistance chimique
Les installations agroalimentaires utilisent souvent des produits de nettoyage et des désinfectants agressifs.
Les systèmes d'étanchéité doivent pouvoir résister à une exposition à :
Nettoyants caustiques et désinfectants
Acides issus de la transformation alimentaire
Graisses, huiles et sucres
Produits de nettoyage à base d’alcool
La résistance chimique empêche toute dégradation, tout gonflement ou toute contamination.
Température et choc thermique
Les installations de transformation des produits alimentaires et des boissons sont souvent soumises à des variations rapides de température.
Parmi les éléments à prendre en compte, on peut citer :
Résistance aux lavages à l'eau chaude et au nettoyage à la vapeur
Flexibilité lors des cycles de gel-dégel dans les zones de stockage frigorifique
Stabilité à des températures de traitement élevées
Les produits d'étanchéité doivent conserver leur adhérence et leur souplesse dans ces conditions.
Durabilité mécanique
Les zones de production alimentaire sont soumises à des charges opérationnelles importantes. Les systèmes articulés doivent pouvoir résister à :
Circulation des chariots élévateurs et des palettes
Chocs et vibrations causés par les équipements
Dilatation et contraction des supports
Les mastics souples s'adaptent aux mouvements tout en conservant leur intégrité.
Résistance à l'humidité et à l'eau
Les lavages fréquents et les environnements de travail humides exigent :
Joint d'étanchéité pour empêcher toute infiltration d'eau
Protection contre l'eau stagnante et les zones de drainage
Résistance à l'hydrolyse et à la dégradation due à l'humidité
Cela permet d'éviter d'endommager les sols, les murs et les éléments structurels.
